Le aperture di ristoranti e bar più attese di Houston, estate 2023

Jun 11, 2023

La scena dei ristoranti di Houston lo scorso inverno e primavera si è rivelata movimentata con più di 50 aperture da diversi bar e ristoranti solo a partire da gennaio. Ora, l'estate è arrivata e in questa nuova stagione, Space City è destinata ad accogliere un nuovo assalto di ristoranti e bar attesi, che vanno dai locali che offrono panini preparati con maestria, pizza al formaggio, frutti di mare rinfrescanti e un sacco di piatti rinfrescanti.

Anche se potrebbero verificarsi ritardi, il che significa che le date di apertura previste potrebbero cambiare, ecco cosa ha in programma la scena gastronomica di Houston per quest'estate.

Ubicazione: 8133 Long Point Road, 77055

Attori chiave: Chef Christine Ha, John Suh

Data di apertura prevista: 10 giugno

La vincitrice di Masterchef Christine Ha e suo marito John Suh faranno il loro debutto nella loro paninoteca, Stuffed Belly, all'inizio di giugno, servendo appiccicosi formaggi grigliati, hamburger strepitosi, panini croccanti al tonno, un sandwich al pollo del Sichuan e molto altro ancora. La paninoteca drive-thru, che offrirà posti a sedere interni limitati, sarà situata vicino al punto vendita fisico di Ha recentemente aperto di The Blind Goat.

Ubicazione: 1424 Westheimer Road, 77006

Attori chiave: Bobby Huegel e Tommy Ho

Data di apertura prevista: giugno 2023

Bobby Huegel e Tommy Ho, i proprietari del cocktail bar Anvil & Refuge, riapriranno lo spazio al primo piano del bar come caffetteria e cocktail lounge all'inizio di giugno. Di giorno, la rinnovata caffetteria servirà caffè, vino e cocktail dalle 10:00 alle 17:00, con un patio rinnovato e ricco di piante con tavoli in marmo per bere all'aperto. Di notte, Refuge Coffeehouse si trasformerà in uno spazio per eventi prenotati. Mentre rimangono alcuni arredi del suo predecessore Penny Quarter, il team del Refuge ha introdotto un nuovo arredamento, con pareti turchesi e verde intenso, nuovi mobili e una ristrutturazione completa del bar per coordinarlo con il cocktail bar del Refuge al secondo piano.

Ubicazione: 1180 Dunlavy Street, 77019

Attori chiave: Underbelly Hospitality, chef Jeff Potts

Data di apertura prevista: fine giugno

Situato accanto al ristorante gemello Georgia James, il nuovo ristorante di Underbelly Hospitality aprirà questo giugno a Regent Square e offrirà cucina italiana costiera. Jeff Potts, un ex studente di Underbelly Hospitality, guiderà il menu del ristorante, offrendo piatti e antipasti condivisibili. Prendendo spunto dai giardini italiani, il ristorante offrirà un arredamento più femminile e giocoso, incorporando fiori e accenti di ottone.

Ubicazione: 1613 Richmond Avenue, 77006

Protagonisti: Sara e Martin Stayer

Data di apertura prevista: giugno

I proprietari dietro Nobie's, Toasted Coconut e speakeasy Quiote a Montrose lanceranno Nonno's Family Pizza Tavern quest'estate, servendo pizze in stile taverna del Midwest in una forma quadrata con un lato di nostalgia. Oltre alla pizza al taglio in stile focaccia, il ristorante offrirà snack, insalate e dessert come cheesecake e biscotti, e sarà una sicura fonte di intrattenimento. I commensali possono connettersi nella sua area arcade retrò dove abbondano flipper e shuffleboard e godersi un tuffo nel passato quando si sistemano sotto le lampade a sospensione Tiffany. I piani di Nonno per mantenere la reputazione degli Stayers di offrire un posto dove rilassarsi sorseggiando un drink, con un ampio patio coperto, una ricca lista di vini con vini naturali e una rotazione di birre alla spina, oltre a mixtape curati riprodotti su due macchinette reel-to-reel .

Ubicazione: 2405 Genesee Street, 77006

Attori chiave: Chef Terrence Gallivan

Data di apertura prevista: metà giugno 2023

Situata in un bungalow vintage, questa pizzeria e bar crudo di Midtown farà finalmente il suo debutto quest'estate. Lo chef Terrance Gallivan, che in precedenza possedeva il ristorante a doppio concetto chiuso The Pass and Provisions, trarrà vantaggio dall'apprezzamento di Houston per la pizza e la miriade di modi per rinfrescarsi offrendo una miscela di pizze speciali, insalate, snack e panini, oltre a una varietà di rinfrescanti piatti stagionali di crudi e frutti di mare freddi. Il ristorante del quartiere, che prende il nome dai figli di Gallivan, Eleanor e Ronan, offrirà quella che Gallivon descrive come un'atmosfera accogliente e amichevole, sia che si cerchi un'esperienza informale di bere e cenare o una serata intima.